神戸クラフトビールクロニクル＃1「HARETOKE IPL」

クラフトビールの魅力をもっと知ってもらいたい！という気持ちを抑えきれずに始まった新企画「神戸クラフトビールクロニクル」。三宮にあるクラフトビールの秘密基地『Beer Cafe Laugh’in』の協力のもとはじまりました！

記念すべき第一回は「HARETOKE IPL」。IPLとはインディアペールラガーの略。ホップを大量にいれたラガービール酵母の生ビールです。すっきりしていて、ちょっとグレープフルーツの香りだったり、フルーティーな味わいも楽しめる夏にぴったりのビールだ。

来月6月1日に2周年（2周年のイベントなどはInstagramでチェック！）むかえる姉妹店「ハレとケ」の名前を冠したこのビールは、京都の福知山にある「CRAFT BANK」という銀行を改装したブリュワリーで製造。「ハレとケ」の店長サオリさんと、オーナーのSomaさんが約20種類のホップの中から、「これだ！」と選んだ4種類のホップを使用。特に香りを出すアロマホップをふんだんにいれている。実際飲んでみるとその瞬間香りが口の中で広がり、思わず「うまー！」と叫んでしまった。

「いいでしょ。外でも飲めるゴクゴク系のビールです」

このビール、在庫が終わり次第終了とのこと。こういう一期一会なところもクラフトビールの魅力の一つだ。そんなクラフトビールを楽しめるイベントがある。神戸で美味しいビールが飲めるお店が大集合した店舗型イベント『プラッツクラフトビアガーデン2024』だ。また新しいビールに出会えるのが楽しみでしかたがない。

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HARETOKE IPL

STYLE：IPL（インディアンペールラガー）　

FLAVOR：GRAPE FRUIT　CITRUS　FRESH　

ALC：5％　350ml

BREWER：K.Shoda　CRAFT BNK （京都福知山）

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取材協力　Beer Cafe Laugh’in